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盐焗/卤水系列培训教程

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黑椒烤鸡属于家常菜谱，吃起来口味咸度适中，纯正的黑椒口味受到大多数人的喜爱，辣为后辣，辣度为中档偏低，可接受度广； 并且香味在口中停留时间较长，回味无穷；

蒜香骨是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。以猪肋骨，海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸等制作而成。

卤水猪蹄是广东潮汕一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。